Plateau de Montagne

Un plateau qui vous emmènera dans les grandes régions de montagne françaises : Savoie, Pyrénées, Jura et Auvergne, mais aussi en suisse romande. Dans ces régions au climat rugueux, les habitants avaient besoin de fromages qui puissent se conserver et donc principalement des fromages à pâte dure.

Plateau de Montagne

Il comprend cinq fromages, quatre de vache et un de brebis, tous à pâte pressée, pour un poids total minimal de 750g. Ce plateau peut convenir pour 4 à 8 personnes. A consommer de préférence dans les douze jours suivant la réception.

Tomme de Savoie (Savoie - environ 150g)
Tomme du Fédou (Auvergne - environ 150g)
Tomme des Pyrénées (Pyrénées - environ 150g)
Comté AOP léto 2014 (Jura - environ 150g)
Gruyère AOP (suisse - environ 150g)

Prix : 750 Kč

En cas de rupture de stock sur un produit, il pourra être exceptionnellement proposé un fromage différent.

Accompagnez ce plateau de deux vins qui se marieront avec ces fromages

Les bastions (pour les tommes)
Chardonnay de Bourgogne (pour le comté et le gruyère)

Prix mariage vin-fromage : 1350 Kč